Ceviche de huevos

Ceviche de huevos, así es de huevos!!

Ingredientes:

6 huevos duros

1/2 cebolla 

1 rama de apio

6 limones

3 ramitas de culantro

Sal, pimienta y ají limo a gusto

Preparación:

La preparación es super sencilla, una vez fríos los huevos los cortan en 6 pedazos y los colocan en un tazón, agregan la cebolla cortada en juliana, el apio cortado en trozos muy pequeños, el jugo de los limones, el culantro, sal, pimienta y ají al gusto, mezclan todo y listo, lo pueden acompañar con choclo, cancha, camote, etc. Anímense a prepararlo!