Arroz con quinua negra

Esta receta de arroz es súper sencilla y fácil de preparar, la pueden usar cada vez que preparan arroz y quieren darle un toque diferente, pueden usar la quinua blanca, roja, negra o tricolor, me anime a prepararla con quinua negra para tener mayor contraste, aquí la receta:

Ingredientes:
1/2 taza de quinua 
1 1/2 taza de arroz
3 dientes de ajos molidos o chancados
Aceite y sal

Preparación:
En una olla agregamos un poco de aceite y doramos los ajos, para esta receta en particular me gusta ponerle un poco mas de ajo, agregamos el arroz y la quinua, doramos por unos 3 minutos más, y agregamos el agua y la sal al gusto hasta que quede cocido, listo para servir!